Emmer Nudeln aus frischen Muldentaler Wachteleiern

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Beschreibung

Emmer Nudeln werden aus frischen Muldentaler Wachteleiern (16%), reinem Emmer (Zweikorn) und Wasser handwerklich hergestellt.
Emmer ist ein Urgetreide mit nussigem Geschmack und vielen Mineralstoffen. In Deutschland leider lange vergessen, jetzt wiederentdeckt.             Damit viele der wertvollen Inhaltsstoffe und der typisch nussige Geschmack erhalten bleiben, werden die Emmernudeln schonend über mehrere Tage bei Raumtemperatur getrocknet.

Emmer Nudeln sind laktosefrei und werden ohne Konservierungsstoffe hergestellt.

Inhlat: 250 g

Zutaten: frische Muldentaler Wachteleier (16%), Emmer (enthält Gluten)

Kochzeit: 4 bis 5 Minuten

100 g enthalten durchschnittlich:
Energie 1.453 kJ /342 kcal
Fett 1,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate 69 g
davon Zucker 1 g
Eiweiß 13 g
Salz 0,1 g

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